احدث اكلات2016, اكلات جديده2016, اكلات مصريه2016, اشهى الاكلات المصريه2016, اكلات بالكبده, طريقة طبخ المكرونه البشاميل, مكرونه بالكبده, طريقة عمل مكرونه, بالشاميل والكبده
طريقة عمل مكرونه بالبشاميل والكبده
المقادير
0.5 كيلو كبده مقطعه شرايح
كيس مكرونه
2 حبه بصل مقطع مكعبات صغيره
3 حبه طماطم معصوره
1 حبه فلفل اخضر
0.5 كوب زيت نباتى
للباشميل
0.5 كوب دقيق
2 كوب لبن
2 بيضه
وملح وتوابل
طريقة التحضير
نسلق المكرونه ونضيف اليه شويه ملح
نضيف شويه زيت فى مقلاه ونشوح البصل ويصفر لونه ونغسل الكبده ونضيفها الى البصل عشره دقايق ونقطع الفلافله ونضيفها الى الكبده
ثم نضيف الطماطم ونسيبهم على النار لمده ٢٠دقيقه ونطفى النار ونضيف الملح والتوابل
نبداء فى الباشميل نضيف شويه زيت فى مقلاه غير لاصقه ويسخن الزيت شويه ونضيف اليه الدقيق نقلب الدقيق كويس فى الزيت لحد مالونه يتغير ويبقى اصفر
ونضيف اللبن الى الدقيق ونقلب الى ان يصبح ثقيل ونطفى النار ونسيبه يرتاح شويه وبعد كده نضيف البيض والملح والتوابل ونقلب كويس البيض فى الدقيق
نبداء نرص فى صينيه فرن الاول بشاميل وبعدين المكرونه وبعدين كبده ومكرونه وكبده وعلى الوجه الباشميل وندخل الفرن الاول من تحت وبعدين تحت الشوايه وبالهناء