البنجر الاحمر يعالج ضغط الدم المرتفع والالتهابات ويحسن الاداء الرياضى وفوائد اخرى كثيره تعرف عليها
للبنجر عدة انواع والوان منها الابيض والاحمر والاصفر وهو من الخضروات ويمكن تناوله نىء او مطبوخ وله العديد من الفوائد العلاجيه والغذائيه والصحيه نذكر منها احتوائه على مركب احادى اكسيد النيتروجين الموسع للاوعيه الدمويه والذى يتسبب بشكل مباشر فى انخفاض ضغط الدم المرتفع كما يساعد استخدام البنجر كشراب فى تحسين الاداء الرياضى بشكل كبير يصل الى خمسه وعشرين بالمائه نظرا لاحتوائه على مادة النترات التى تساعد فى انتاج الطاقه داخل الجسم وايضا البنجر يحتوى على مادة البيتالين الصبغيه المضاده للالتهابات والتى اثبتت قدرتها فى تسكين آلام المفاصل والعضلات وآلام الكلى ويساعد البنجر فى تحسين عملية الهضم ومنع المشاكل الهضميه كالامساك والتهاب القولون وقد اثبتت الدراسات ان الالياف الموجوده فى البنجر تقلل خطر الاصابه بمرض السكر بشكل كبير ويعتبر البنجر من الخضروات المضاده للاكسده والتى تقاوم الامراض السرطانيه بشكل كبير وتمنع نمو خلايا السرطان ويساعد البنجر ايضا وبشكل مباشر فى تخفيض وخسارة الوزن وذلك لانه يحتوى على سعرات حراريه قليله والالياف والاملاح والبروتينات الموجوده داخله تعطى احساس بالشبع وبرغم فوائد البنجر الكثيره الا انه له بعض الاضرار ومنها احتوائه على الاوكسالات التى تساعد فى الاصابه بحصوات الكلى وايضا يتسبب فى بعض الاضطرابات عند الاشخاص المصابين بالقولون العصبى وتعتبر اضرار البنجر قليله جدا بالنسبه الى فوائده الكثيره للجسم وتعزيز مناعته ضد الامراض الخطيره