طريقة عمل الخشاف, طريقة عمل الخشاف المصرى, طريقة عمل الخشاف بالبرتقال, طريقة عمل الفروت سلاط, اكلات مصريه2016, احدث اكلات مصريه2016, طريقة عمل, الخشاف, بالجزر والبرتقال
طريقة عمل الخشاف بالجزر والبرتقال
المقادير
عدد 10حبات برتقال
عدد 5 حبات جزر كبير
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف سكر يمكن الزياده عند الرغبه
1/2 كوب ماء
6 ملاعق طعام نشاء
جوز هند ومكسرات للزينة
طريقة التحضير
تجهيز الجزر بغسله وتقطيعه حلقات ووضعه في وعاء.يغطي بالماء ويرفع علي النار حتى ينضج تماما.
عندما نتأكد من نضج الجزر نقوم بضربه في الخلاط. نقوم باعادة الجزر إلى نفس الوعاء .
نغسل البرتقال ونقشره وضربه في الخلاط. نقوم بتصفية البرتقال في مصفاه. نضيف البرتقال المصفي إلى وعاء الجزر على نار متوسطه.
نضيف السكر إلى خليط الجزر والبرتقال. نخلط النشاء مع الماء جيدا ونضيفهم ببطء إلى خليط البرتقال مع التقليب.
عندما يغلظ الخليط نضيف الفانيليا ونطفي النار. نصب الخليط في أطباق وتزين بجوز الهند والمكسرات.