طريقة طهى الكبده, طريقة صنع الكبده الاسكندرانى, كبده اسكندرانى, الطريقه الاصليه للكبده الاسكندرانى, طريقة اعداد الكبده الاسكندرانى, اكلات شرقيه 2016, اشهى الاكلات الشرقيه 2016
طريقة صنع الكبده الاسكندرانى
المقادير
نصف كيلو كبدة
2 قرن فلفل أخضر حار
ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة خل
عصير حبة ليمونة
10 فصوص ثوم
طريقة التحضير
يفرم الثوم مع الملح والكمون والكزبرة
في مقلاة نضع القليل من الزيت ويضاف للزيت الكبدة وتشوح قليلاً
يوضع الخل علي الثوم ويقلب ثم يضاف للكبدة ويقلب
يضاف الفلفل المقطع للكبدة ويقلب تترك حتي تمام النضج
يوضع عصير الليمون للكبدة ويقلب
تقدم ساخنة مع الخبز البلدى أو تحشي في ساندويتش وتقدم
يضاف الفلفل المقطع للكبدة ويقلب تترك حتي تمام النضج
يوضع عصير الليمون للكبدة ويقلب
تقدم ساخنة مع الخبز البلدى أو تحشي في ساندويتش وتقدم