احدث اكلات2016, اكلات مصريه2016, اكلات جديده2016, طريقة عمل المحشى, طريقة عمل محشى الكوسه, طريقة تحضير الكوسه, محشى كوسه بالرز, محاشى, محشيات2016, طريقة طبخ وتحضير, محشى الكوسه
طريقة طبخ وتحضير محشى الكوسه
المقادير
1 كيلو كوسة
1/2 كيلو ارز مصرى
3 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 بصلة
5 ملاعق زيت
2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كوب خضرة مشكلة بقدونس كزبرة شبت
2 حبة فلفل حار اختيارى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
مقادير الصلصة:
كوب عصير طماطم
2 كوب شوربة
ملعقة صغيرة ملح
مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير
نسخن الزيت ونقلب البصل المقطع قطع صغيرة ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح ونتركهم يتسبكوا على نار متوسطة إلى أن تجف الصلصة تماما
نضع الأرز والفلفل الحار والخضرة ونقلب دقيقة ونرفعهم من عالنار ونحشي الكوسة
ملاحظة :مانحشي الكوسة على الآخر نترك شوية
توضع بقدر
ونغلى مكونات الصلصة عالنار ونضيفها عالكوسة ونتركها عالنار مدة ساعة على نار عالية في البداية بعدين نخفض النار شوية
1 كيلو كوسة
1/2 كيلو ارز مصرى
3 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 بصلة
5 ملاعق زيت
2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كوب خضرة مشكلة بقدونس كزبرة شبت
2 حبة فلفل حار اختيارى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
مقادير الصلصة:
كوب عصير طماطم
2 كوب شوربة
ملعقة صغيرة ملح
مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير
نسخن الزيت ونقلب البصل المقطع قطع صغيرة ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح ونتركهم يتسبكوا على نار متوسطة إلى أن تجف الصلصة تماما
نضع الأرز والفلفل الحار والخضرة ونقلب دقيقة ونرفعهم من عالنار ونحشي الكوسة
ملاحظة :مانحشي الكوسة على الآخر نترك شوية
توضع بقدر
ونغلى مكونات الصلصة عالنار ونضيفها عالكوسة ونتركها عالنار مدة ساعة على نار عالية في البداية بعدين نخفض النار شوية